凝胶渗透色谱净化-气相色谱法测定调味品中7种防腐剂

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨晓凤

作者： 杨克勤;韩梅;侯雪;易盛国

作者机构：

关键词： 气相色谱法;凝胶渗透色谱;防腐剂;调味品

期刊名称： 中国调味品

ISSN： 1000-9973

年卷期： 2011 年 36 卷 09 期

页码： 107-109+115

收录情况： 北大核心

摘要： 建立了凝胶渗透色谱净化-气相色谱法测定调味品中山梨酸、苯甲酸、脱氢乙酸、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯共7种防腐剂的方法。样品经过乙醚提取后,凝胶渗透色谱净化,毛细管柱(Rxi-17,30m×0.25mm×0.25μm)分离,FID检测器检测。10种化合物在5.0～500mg/L时与峰面积有良好的线性关系(r>0.9994),检出限(3S/N)为0.27～0.98mg/kg,加标回收率为84.5%～104.9%,相对标准偏差(n=6)为1.6%～3.5%之间。

分类号： TS202.3

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