培养温度对海洋红酵母HS-3生物学特性的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李孝辉

作者： 李孝辉;皮雄娥;许尧兴

作者机构：

关键词： 海洋红酵母;培养温度;生物量;类胡萝卜素

期刊名称： 中国饲料

ISSN： 1004-3314

年卷期： 2013 年 02 期

页码： 27-29

收录情况： 北大核心

摘要： 研究了不同培养温度对海洋红酵母HS-3细胞生长繁殖及合成类胡萝卜素等生物学特性的影响。结果表明:(1)海洋红酵母在30℃温度培养下菌体繁殖迅速快、生物量积累多,随着培养温度的降低,菌体繁殖速度减慢,但合成类胡萝卜素能力增强。(2)采用前期30℃培养,后期20℃低温培养,红酵母HS-3菌株的生物量和类胡萝卜素的产量均能达到较高水平。

分类号： S963

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