响应面试验优化超声波法提取枸杞蜂花粉黄酮类化合物工艺

文献类型： 中文期刊

第一作者： 冉林武

作者： 冉林武;闫亚美;曹有龙;曾晓雄;秦垦;魏志颖

作者机构：

关键词： 超声波法;枸杞蜂花粉;黄酮类化合物;提取工艺

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2012 年 33 卷 12 期

页码： 37-40

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 通过单因素和旋转正交试验,对枸杞蜂花粉黄酮类化合物的超声波法提取工艺进行优化并建立数学回归模型。结果表明:影响枸杞蜂花粉黄酮类化合物提取的主次因素顺序为乙醇体积分数>料液比>提取时间;最佳工艺条件为乙醇体积分数75%、提取时间95min、液料比40:1(mL/g);测得枸杞蜂花粉总黄酮含量的平均值为3.03%(n=3),基本和预测值保持一致。

分类号： S896.4

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