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• 代谢组学研究不同工艺对凌云白毫茶品种"广西六堡茶"的影响

  作者：曾庆群;卢桂仙;黄春雨;周泳臣;韦宇晗;曾囿逢;蒙思言;李金婷

  关键词：代谢组学;不同工艺;广西六堡茶

• 基于顶空固相微萃取-气质联用技术结合香气活度值分析4种干燥方式花果香型红茶的香气组分差异

  作者：杨晶晶;赵云雄;刘宝贵;郭磊;李子平;王云仙;梁光志;罗莲凤;冯红钰

  关键词：花果香红茶;香气成分;干燥方式;顶空固相微萃取-气质联用仪;气味活度值

• 创新工艺对不同品种白茶品质的影响

  作者：李子平;陈静;赵云雄;刘宝贵;覃仁源;高斯婷;梁光志;冯红钰

  关键词：白茶;创新工艺;香气成分;品质分析;感官审评

• 基于靶向代谢组学分析嫁接对茶树代谢物及其黄酮类代谢途径的影响

  作者：曾庆群;周泳臣;覃潇敏;叶靖平;李金婷;韦持章

  关键词：茶树;桂热2号;嫁接;靶向代谢组学;差异代谢物;黄酮类代谢途径

• 基于HS-SPME-GC-MS技术的广西不同茶树品种红茶挥发性香气成分分析

  作者：赵云雄;冯红钰;李子平;刘宝贵;王云仙;杨晶晶;罗莲凤

  关键词：红茶;香气成分;聚类分析;正交偏最小二乘判别分析;顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术

• 花香型金萱红茶加工过程中主要理化成分动态变化

  作者：吴玲玲;梁光志;冯红钰;覃仁源;王云仙;赵云雄;罗莲凤

  关键词：金萱红茶;花香型;理化成分;加工过程;动态变化

• 引起草莓根腐病的镰刀菌种类鉴定

  作者：赵雨萌;李金婷;石昊;梁春浩;王志刚;吴学宏

  关键词：