超高效液相色谱-串联质谱法检测麦粒中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其衍生物

文献类型： 中文期刊

第一作者： 吴琴燕

作者： 吴琴燕;赵飞;杨红福;陈宏州;庄义庆

作者机构：

关键词： 超高效液相色谱-串联质谱;小麦籽粒;脱氧雪腐镰刀菌烯醇

期刊名称： 分析试验室

ISSN： 1000-0720

年卷期： 2020 年 06 期

页码： 715-719

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 建立了同时检测脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)、3-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇(3-AcDON)、15-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇(15-AcDON)、雪腐镰刀菌烯醇(NIV)和脱氧雪腐镰刀菌烯醇-3-葡萄糖苷(D3G) 5种毒素的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)的方法。通过质谱特征扫描,各化合物均获得较高离子化效应离子对,在电喷雾电离(ESI)模式下正、负离子同时扫描,外标法定量;样品采用WondaSep石墨化碳-氨基柱净化,以乙腈-水(含有5 mmol/L乙酸铵和0. 01%氨水)为流动相梯度洗脱,在6. 25～400μg/L浓度范围内,5种毒素的相关系数(r~2)均大于0. 998,检出限(S/N=3)为2. 06～13. 33μg/L。在16,125,250μg/L 3个水平下加标回收率为68. 0%～105. 7%,相对标准偏差为2. 0%～13. 5%。方法可用于麦粒中5种镰刀菌毒素的同时分析。

分类号： O657.63`TS210.7

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