上海市民食品消费结构和蔬菜购买行为分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 俞菊生

作者： 俞菊生;王勇;曾勇;罗强;谈平

作者机构：

关键词： 农产品;消费结构;购买行为

期刊名称： 上海农业学报

ISSN： 1000-3924

年卷期： 2006 年 22 卷 03 期

页码： 93-96

收录情况： CSCD

摘要： 采取统计分析和问卷调查方法,分析了上海主要食品的人均消费变化趋势和价格与收入弹性,通过消费者的消费行为研究,了解上海市民对农副产品的消费新需求,为政府、企业和科研机构提供了制定生产、消费和研发的决策依据。

分类号： F126`F224

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