桑枝综合利用研究与开发进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李勇

作者： 李勇;孙波;胡兴明;邓文;叶楚华

作者机构：

关键词： 桑树;桑枝;综合利用

期刊名称： 北方蚕业

ISSN： 1673-9922

年卷期： 2009 年 30 卷 03 期

页码： 12-15+30

摘要： 桑树由于富含蛋白质、氨基酸、黄酮类化合物、生物碱、有机酸、维生素等多种药食用活性物质,正受到越来越多人的关注。本文重点简述了桑枝生物体中功能性成分的研究及综合利用现状,为桑树资源进一步的研究和开发提供依据。

分类号： R282

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