科研机构如何在我国食品质量安全供给方面发挥积极作用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王挥

作者： 王挥;陈卫军;赵松林;雷新涛

作者机构：

关键词： 科研机构;食品安全;作用

期刊名称： 轻工科技

ISSN： 2095-3518

年卷期： 2015 年 04 期

页码： 127-128

摘要： 针对我国食品行业的质量安全现状,从质量安全标准的完善,质量安全监测技术的完善,传统生产工艺的改造升级,健康新型产品的研发以及质量溯源系统的建立5个方面就科研机构如何在我国食品质量安全共计方面发挥积极作用展开论述,以期为我国食品安全的质量提升提供理论支撑。

分类号： F203

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