草菇培养料三次发酵高效栽培技术

文献类型： 中文期刊

第一作者： 查磊

作者： 查磊;陈叶;刘军;李丹;李正鹏;郭倩

作者机构：

关键词： 草菇;隧道发酵;三次发酵料;栽培技术

期刊名称： 上海蔬菜

ISSN： 1002-1469

年卷期： 2024 年 004 期

页码： 76-79,90

摘要： 作者借鉴国外双孢蘑菇培养料三次发酵生产经验，使用实验室自制的轻简化隧道，成功生产出三次发酵料用于草菇栽培。应用草菇三次发酵料栽培技术，出菇周期缩短至9 d，每年每个菇房最多可完成40个栽培周期，较目前常用的20 d周期模式，效率提高了122%，经济效益显著。该文从培养料配方和拌料、一次隧道及发酵、二次隧道及发酵、出料及播种、三次发酵、添加营养添加剂和补水、发菌管理、打出菇水、催蕾、出菇管理、采菇等方面详细介绍了草菇培养料三次发酵高效栽培技术，旨在推动草菇工厂化生产的发展。

分类号： S646

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