青贮苎麻副产物栽培刺芹侧耳技术研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 谢纯良

作者： 谢纯良;严理;朱作华;李智敏;胡镇修;彭源德

作者机构：

关键词： 刺芹侧耳;青贮苎麻副产物;栽培基质

期刊名称： 湖南农业大学学报(自然科学版)

ISSN： 1007-1032

年卷期： 2013 年 39 卷 05 期

页码： 66-69

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 针对食用菌培养基质严重短缺和苎麻副产物直接晾晒干燥成本高、体积大、不便于长途运输等问题,进行青贮苎麻副产物栽培刺芹侧耳试验。通过测定不同营养条件下刺芹侧耳的菌丝生长速率和生物学效率,确定了青贮苎麻副产物培养基栽培刺芹侧耳的适宜配方,并对产品品质进行了检测。结果表明:培养基pH为5.5,培养基中含苎麻副产物50%和水分67.5%,并添加1%碳酸钙和1%白糖时栽培刺芹侧耳的效果较好,生物学效率达70%以上;与常规棉籽壳培养基相比,青贮苎麻副产物培养基栽培产品的蛋白质含量提高了30%,总糖和脂肪含量分别降低了24%和33%。

分类号： S646.14

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