青岛近海主要海捕水产品中金属元素与石油烃含量分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 翟明丽

作者： 翟明丽;赵艳芳;翟毓秀;尚德荣;盛晓风;丁海燕

作者机构：

关键词： 捕捞水产品;重金属;稀土元素;石油烃

期刊名称： 食品安全质量检测学报

ISSN： 2095-0381

年卷期： 2016 年 7 卷 05 期

页码： 1996-2002

摘要： 目的对青岛近海主要海捕水产品开展质量安全与营养评价研究,掌握捕捞水产品的食用安全现状。方法全面分析青岛近海海域主要捕捞水产品中常量元素、微量元素、稀土元素以及石油烃的含量,并进行食用安全评价分析。结果研究表明青岛近海海域水产品中含有丰富的人体必需元素,是补充人体矿物质营养的良好膳食来源。稀土元素总含量为6.08~232μg/kg,且甲壳类高于鱼类。水产品中鱼类的有害微量元素及石油烃含量均符合我国水产品有毒有害物质限量标准,但甲壳类中梭子蟹和虾蛄的镉(Cd)和少数样品中石油烃含量存在超标情况。结论亟需进一步加强水产品中有害元素的形态分析研究,科学开展风险评估。

分类号： TS254.7`O657.63

  • 相关文献

[1]2种苦丁茶中重金属及稀土元素含量调查分析. 李汉敏,陈岩,耿安静,王富华,邹素敏,刘帅. 2017

[2]渤海莱州湾沉积物REE与重金属污染特征及物源判别. 段云莹,裴绍峰,廖名稳,翟世奎,杨士雄,何磊,叶思源. 2021

[3]国内外红茶重金属及稀土元素的安全性评价. 王秋霜,陈栋,操君喜,吴华玲. 2017

[4]8种花卉植物种子萌发对石油烃污染土壤的响应. 彭胜巍,周启星,张浩,师荣光. 2009

[5]大亚湾海域水体和沉积物中石油类含量与分布特征. 孙涛,肖雅元,王腾,刘永,付亚男,李纯厚. 2018

[6]石油烃对水产品质量安全影响及风险评估. 王群,宋怿,孟娣,穆迎春,李强. 2014

[7]青岛崂山近岸海域石油烃现状与评价. 乔向英,崔毅,周明莹. 2008

[8]环渤海石油污染对海区环境和海洋生物的影响研究. 孙晓杰,李兆新,邢丽红,郭萌萌,盛晓风. 2016

[9]生物炭及其复合材料去除水体石油烃研究进展. 范福强,李颖洁,方栩,李继超,李丹怡,黄慧茹. 2022

[10]长江口及邻近海域沉积物中石油烃污染特征. 李磊,蒋玫,王云龙,袁骐,徐国栋,沈新强. 2014

[11]贝类产生异味的体内石油烃阈值试验. 蔡友琼,乔庆林,徐捷. 2001

[12]石油污染土壤的植物修复研究进展. 杨斌,侯新村,范希峰,武菊英. 2012

[13]菲律宾蛤仔对石油烃的富集与释放特征. 高萍,夏斌,崔毅,孙雪梅,乔向英,陈碧鹃,崔正国,赵俊,唐学玺. 2013

[14]海洋动物体石油烃污染评价标准参考值的探讨. 贾晓平,林钦,蔡文贵,李纯厚,甘居利. 1999

[15]荧光分光光度法测定水产品中石油烃的方法研究. 张海燕,周德庆. 2008

[16]石油烃在潮土中的吸附及运移规律研究. 李洪梅,江丽华,王月明. 2010

[17]广东沿岸海域牡蛎和鱼虾中石油烃的残留与风险评估. 甘居利,古小莉,李刘冬,吕晓瑜,贾晓平. 2018

[18]菲律宾蛤仔对石油烃的污染动力学和阈值研究. 姜朝军,乔庆林,蔡友琼,徐捷. 2006

[19]南海北部鱼类石油烃含量地理差异原因浅析. 甘居利,贾晓平. 1998

[20]桑沟湾贝类养殖海域石油烃污染状况及其对贝类质量安全的影响. 乔向英,陈碧鹃,周明莹,崔正国. 2011

作者其他论文 更多>>

微信小程序