低温胁迫下不同类型蓝莓品种的抗寒性研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 魏鑫

作者： 魏鑫;王升;王宏光;王兴东;杨玉春;刘有春;刘成

作者机构：

关键词： 蓝莓;低温胁迫;生理指标;抗寒性;主成分分析

期刊名称： 江苏农业科学

ISSN： 1002-1302

年卷期： 2023 年 019 期

页码： 131-137

收录情况： 北大核心

摘要： 为研究蓝莓低温胁迫下的抗寒生理机理，筛选抗寒蓝莓品种，以6年生矮丛品种美登、半高丛品种北陆、北高丛品种蓝丰、南高丛品种密斯梯和兔眼品种精华1年生枝为试材，通过人工模拟低温方法（-10、-15、-20、-25、-30、-35、-40℃）对其进行低温处理，分析相对电导率、过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）、超氧化物歧化酶（SOD）活性及丙二醛（MDA）、游离脯氨酸含量的影响，并测定可溶性糖、还原糖、可溶性蛋白、淀粉、纤维素、果糖、葡萄糖、蔗糖、总含水量、自由水含量并计算束缚水含量、自由水含量/束缚水含量。结果表明，随着温度降低，5个蓝莓品种枝条的相对电导率、MDA含量逐渐升高，呈“S”形变化曲线；POD、SOD、CAT活性呈单峰变化趋势；游离脯氨酸含量随处理温度的降低呈逐渐上升趋势；美登、北陆和蓝丰3个品种具有较高的可溶性总糖、还原糖、淀粉、可溶性蛋白、果糖、葡萄糖、蔗糖和纤维素含量；美登、北陆2个品种具有较低的总含水量、自由水含量及自由水含量/束缚水含量；-30℃条件下，美登、北陆和蓝丰3个品种枝条仍具有一定的萌芽率且部分枝条未受低温伤害褐变。综合分析，确定参试5个蓝莓品种的抗寒性由强到弱依次为美登、北陆、蓝丰、精华和密斯梯。美登抗寒性较强的原因是具有较高的POD、CAT、SOD活性，可溶性总糖、淀粉、纤维素和可溶性蛋白含量及较低的枝条总含水量、自由水含量。

分类号： S663.9

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