气质联用-内标法测定亚麻籽中脂肪酸含量

文献类型： 中文期刊

第一作者： 曹晓倩

作者： 曹晓倩;赵子刚;李静;马磊;钱宗耀

作者机构：

关键词： 亚麻籽;脂肪酸;气质联用;内标法;含量测定

期刊名称： 现代科学仪器

ISSN： 1003-8892

年卷期： 2016 年 002 期

页码： 83-86

摘要： 对新疆伊犁生长的亚麻籽中的脂肪酸组分进行含量测定研究.通过氢氧化钾-甲醇酯化反应,以十一烷酸甘油三酯为内标物,正己烷为溶剂,采用气相色谱-质谱联用技术对脂肪酸甲酯成分进行分析,辅助NIST库检索工具分析成分.建立内标法计算脂肪酸组分含量的方法.结果表明,亚麻籽中不饱和脂肪酸含量超过90%(w/w).该实验方法简便快捷,可做为内标法测定脂肪酸含量研究提供借鉴.

分类号： O657.63

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