风味3号甜瓜光合特性和果实品质研究初报

文献类型： 中文期刊

第一作者： 汤谧

作者： 汤谧;别之龙;张保才;吴明珠;伊鸿平;冯炯鑫

作者机构：

关键词： 甜瓜;光合特性;果实;品质

期刊名称： 华中农业大学学报

ISSN： 1000-2421

年卷期： 2008 年 27 卷 03 期

页码： 426-429

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以风味3号甜瓜为主要试材,雪丽和雪里红2个甜瓜品种为对照,研究叶片的光合特性和果实品质的变化。结果表明:在结果中期,风味3号叶片的净光合速率和叶色值都显著高于对照,表现出较强的光合能力。风味3号果实可溶性固形物含量显著高于对照。在甜瓜果实发育过程中,对风味形成起主导作用的可溶性糖和有机酸分别是蔗糖和柠檬酸,而且两者在风味3号果实中的含量都显著高于对照品种,表现出特殊风味。

分类号： S652

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