不同花期中蜂授粉对枇杷果实品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 孙欣

作者： 孙欣;舒蕊;曲毓立;刘震;刘健;赵萍;代君君

作者机构：

关键词： 枇杷;中蜂;授粉;果实品质

期刊名称： 北方蚕业

ISSN： 1673-9922

年卷期： 2025 年 46 卷 002 期

页码： 51-55

摘要： 枇杷是冬季开花的果树,在中国中部及南方地区广泛种植.为探究不同花期授粉对枇杷果实品质的影响,本研究以中蜂为授粉媒介,分别于大红袍枇杷开花的一花期、二花期和三花期开始授粉,测定其花冠张口度、泌蜜量及果实品质指标.结果表明:二花期枇杷的花冠张口度和泌蜜量显著高于其他花期(P<0.05);一花期开始授粉的成熟果实纵径最大且单果重最重,而三花期开始授粉的果实畸形率最高、水分质量分数最低;二花期授粉果实的果糖含量最低,一花期授粉果实的蔗糖含量最低,三花期授粉果实的蔗糖含量最高.研究认为,一花期授粉可提高单果重,增加产量;二花期授粉的果实果糖含量低且花部特征显著,适于差异化生产.

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