皮蛋肠色泽调配新工艺的研制
文献类型: 中文期刊
第一作者: 张华
作者: 张华;李纯;吴兴壮;王英杰
作者机构:
期刊名称: 辽宁农业科学
ISSN: 1002-1728
年卷期: 2002 年 04 期
页码: 19-20
收录情况: CSCD
分类号: TS253
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