皮蛋肠色泽调配新工艺的研制

文献类型: 中文期刊

第一作者: 张华

作者: 张华;李纯;吴兴壮;王英杰

作者机构:

期刊名称: 辽宁农业科学

ISSN: 1002-1728

年卷期: 2002 年 04 期

页码: 19-20

收录情况: CSCD

分类号: TS253

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