超声波技术在茶提取液膜浓缩制备中的应用研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 周为

作者： 周为;叶阳;杨坚;陈小强

作者机构：

关键词： 超声波;茶提取液;膜浓缩;聚合物体

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2009 年 30 卷 15 期

页码： 268-270

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本文主要介绍了茶提取液膜浓缩制备的研究进展,超声波在膜技术中的应用研究以及超声波技术在茶提取中的应用,并分析了超声波技术在茶提取液膜浓缩制备中的应用可行性。

分类号： TS272.4

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