花生红衣中反式白藜芦醇对HEK293T细胞抗氧化的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 孙畅

作者： 孙畅;周春田;岳玉兰;吕呈蔚;李云飞;黄威;李铁柱;胡济美

作者机构：

关键词： 花生红衣;白藜芦醇;HEK293T;高效液相色谱-质谱联用;Keap1-Nrf2-ARE信号通路;抗氧化

期刊名称： 中国食品学报

ISSN： 1009-7848

年卷期： 2024 年 005 期

页码： 150-160

收录情况： EI ; 北大核心 ; CSCD

摘要： 目的:分析花生红衣中的白藜芦醇成分,探究其主要成分反式白藜芦醇(RES)对人胚胎肾细胞293(HEK293T)抗氧化的影响及其潜在的分子机制.方法:采用超声波辅助酶法提取花生红衣中的白藜芦醇,采用高效液相色谱-质谱联用(HPLC-MS)技术分析花生红衣中白藜芦醇粗提液的组成成分.通过测定细胞活力,检测RES对HEK293T细胞的最高毒性.通过荧光素酶报告基因试验及免疫印迹试验检测其对Keap1-Nrf2-ARE抗氧化信号通路的影响,以DPPH自由基清除率评价其体外抗氧化能力.结果:HPLC-MS结果表明,花生红衣中含有白藜芦醇苷、白皮杉醇和RES.由于白藜芦醇在自然界中主要以反式白藜芦醇形式存在,因此选择RES进行后续试验.细胞存活力检测结果表明,RES对HEK293T细胞的最高无毒浓度为50μmol/L,体外抗氧化作用呈浓度依赖性.荧光素酶报告基因分析表明,RES显著诱导了ARE介导的转录激活.免疫印迹结果显示,RES能诱导Nrf2介导的3个抗氧化蛋白表达[血红素氧合酶1(HO-1)、醌氧化还原酶1(NQO1)和谷氨酸半胱氨酸连接酶(GCLM)]表达.此外,DPPH自由基清除率测定结果表明,RES能有效清除DPPH自由基,具有体外抗氧化能力.结论:花生红衣中白藜芦醇的主要成分RES对HEK293T细胞有抗氧化作用,可通过Keap1-Nrf2-ARE信号通路激活潜在的抗氧化活性.

分类号： R28

  • 相关文献

[1]响应面法优化花生红衣原花青素提取工艺及抗氧化活性. 夏宁,谢春阳,黄威,吕呈蔚,孙畅,李倬林,胡济美,李铁柱. 2023

[2]碱法提取花生红衣中白藜芦醇的研究. 杨伟强,李鹏,王凤舞. 2009

[3]超声波辅助酶法提取花生红衣中白藜芦醇的工艺优化. 黄兆翔,庞道睿,王卫飞,邹宇晓,廖森泰. 2020

[4]优化超声波辅助提取花生红衣中白藜芦醇的工艺. 潘润天,周巾英,刘光宪,朱雪晶,冯健雄. 2015

[5]花生红衣抗氧化活性物质不同提取工艺的比较. 单辉君,张名位,张瑞芬,池建伟,张雁,魏振承,唐小俊. 2006

[6]花生白藜芦醇体外抗氧化活性研究. 刘光宪,祝水兰,周巾英,潘润天,冯健雄. 2014

[7]白藜芦醇改善动物生长性能和肠道健康的研究进展. 王其龙,杨景森,王丽,朱翠. 2020

[8]白藜芦醇对松浦镜鲤生长性能、肠道消化酶活性、肝脏抗氧化指标和血清生化指标的影响. 李开放,徐奇友. 2019

[9]Kelch样环氧氯丙烷相关蛋白-核因子E2相关因子2-抗氧化反应元件信号通路在氧化应激中的作用及其调控剂. 马燕芬,吴志红,赵磊,高民. 2017

[10]三种人参属药用植物种子生根过程胚乳中人参皂苷的变化. 郑惠元,雷秀娟,王佳,逄世峰,王英平. 2019

[11]二月兰花瓣花色苷组成分析. 贾新平,邓衍明,孙晓波,梁丽建,肖政,刘晓青,苏家乐. 2018

[12]液质联用(ESI)检测蔬菜中4种农药残留. 韩红新,吴莉宇,徐志,袁宏球. 2008

[13]‘桂葡6号’葡萄酒花色苷组分HPLC-MS分析. 成果,黄羽,杨莹,谢林君,黄小云,余欢,谢太理,周咏梅,张劲. 2018

[14]HPLC-MS/MS法测定甜樱桃花色苷与非花色苷酚的组成与含量. 孙丹,陈为凯,何非,王军,谷会岩. 2017

[15]花生红衣乙醇和水提取物的抗氧化性与抑菌活性比较研究. 熊柳,张磊,张吉民,孙庆杰. 2012

[16]花生红衣中原花色素超声提取工艺的优化. 王庆玲,罗小玲,董娟,解冯丽. 2008

[17]不同品种花生红衣中八种酚类物质成分分析. 高锦鸿,芦鑫,孙强,黄纪念,王强,贾聪,王瑞丹. 2022

[18]不同类型花生品种籽仁部位抗氧化能力及功能成分研究. 张智猛,万书波,戴良香,陈静,苗华荣. 2009

[19]花生红衣褐色素的提取工艺研究. 陈杰,徐鹤龙. 2007

[20]花生红衣中低聚原花色素稳定性的研究. 王庆玲,罗小玲,颜海燕,董娟. 2010

作者其他论文 更多>>

微信小程序