生源性湖泛水体主要含硫致臭物及其产生机制

文献类型: 中文期刊

第一作者: 卢信

作者: 卢信;刘成;尹洪斌;范成新

作者机构:

关键词: 湖泛;含硫氨基酸;蛋氨酸;挥发性硫化物;脱氨基作用;太湖;贡湖湾

期刊名称: 湖泊科学

ISSN: 1003-5427

年卷期: 2015 年 27 卷 04 期

页码: 583-590

收录情况: 北大核心 ; CSCD

摘要: 由水生生物残体诱发的湖泛发生过程中水体高浓度的含硫致臭物质对水生态安全以及人类健康造成严重危害,这些致臭物质的来源途径及其产生机制至今尚无详细报道.通过使用藻类、浮游动物、鱼类、底栖动物以及水生植物等多种生物残体进行了模拟实验,结果发现各类生物残体均能导致湖泛的发生,其中藻类残体中含有的大量含硫氨基酸导致水体挥发性有机硫化物浓度升高尤为突出.使用蛋氨酸作为前驱物质进行模拟实验发现,影响蛋氨酸降解的非生物因素主要为光照和厌氧条件,其中光照的影响更大.对蛋氨酸降解率与铵态氮浓度变化的关系进行研究后发现,无论有无生物作用二者均有显著的相关性,表明蛋氨酸降解的第一步应为发生脱氨基作用.对α-羟丁酸、α-酮丁酸和4-甲硫基-2-氧代丁酸等中间产物在体系中的变化进行研究后发现,4-甲硫基-2-氧代丁酸在体系中很难积累,而α-羟丁酸和α-酮丁酸则有较明显的累积过程,说明脱甲硫基作用可能在脱氨基作用后很短时间内发生,或二者同时发生,由此产生甲硫醇,甲硫醇再通过各种途径转化为二甲基硫醚、二甲基二硫醚、二甲基三硫醚以及硫化氢等.

分类号: X524

  • 相关文献

[1]太湖贡湖湾(望虞河以西)主要河口区域水质状况评价. 刘福兴,蒋媛,王俊力,付子轼,乔红霞. 2019

[2]食品中挥发性硫化物的研究进展. 程玉娇,李贵节,翟雨淋,王珺,高芳进,刘光兰,RUSSELL LEE ROUSEFF. 2019

[3]黄淮海地区主栽夏大豆品种品质研究. 陈相艳,李伟,戴海英,张礼凤. 2008

[4]含硫氨基酸在动物肠道代谢及养殖生产中应用. 徐良梅,曹淑鑫,刘大伟,秦文超,魏景坤,李佳凝,刘洋,孙加友,白杨,萨仁娜,张宏福. 2019

[5]宠物犬、猫蛋白质营养研究进展. 王金全. 2015

[6]“北京鸭养殖技术”研究进展. 侯水生,黄苇. 2005

[7]羊驼毛含硫氨基酸与纤维参数相关性研究. 许艳丽,吕雪峰,柴婷,赛迪古丽,胡昕,王乐. 2021

[8]大豆含硫氨基酸相关酶基因发掘. 邱红梅,郝文媛,高淑芹,马晓萍,郑宇宏,孟凡凡,范旭红,王洋,王跃强,王曙明. 2014

[9]降低饲养成本提高养鹿效益. 王凯英,李光玉,赵靖波. 2010

[10]大豆A3亚基低含量种质的初步分析和遗传机制的研究. 周莎莎,邱丽娟. 2008

[11]苜蓿的遗传转化:品质和产量的改进. 吕德扬,田霞,赵桂兰,刘艳芝,李望丰,庄炳昌,范云六. 2001

[12]大豆籽粒含硫氨基酸测定方法试验研究. 张明,衣翠文,胡传璞,纪锋,常碧影. 1994

[13]家禽蛋氨酸胆碱甜菜碱无机硫酸盐之间的相互关系. 罗绪刚. 2000

[14]百脉根高含硫氨基酸转基因植株再生. 吕德扬,邵嘉红,徐晓明,张军,汪清,俞梅敏,范云六. 1992

[15]黄米醇溶蛋白对小鼠胆固醇代谢的调节作用. 刘勇,姚惠源,王强. 2007

[16]肉鸭氨基酸营养需要量研究进展. 侯水生. 2007

[17]农杆菌介导含硫氨基酸γ-zein转化菊苣的初步研究. 张玉,白史且,李聪. 2015

[18]基于元分析的大豆含硫氨基酸相关基因挖掘与信息学分析. 邱红梅,厉志,于妍,高淑芹,马晓萍,郑宇宏,孟凡凡,侯云龙,王跃强. 2015

[19]农杆菌介导的γ-zein基因导入菊苣的研究. 张玉,李聪,白史且,关宁,王涌鑫,张文娟. 2009

[20]大豆β亚基低含量遗传机理研究. 王俊,王林林,邱丽娟. 2008

作者其他论文 更多>>