氮素用量对结球甘蓝生长及产量和品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 秦文斌

作者： 秦文斌;戴忠良;潘跃平

作者机构：

关键词： 结球甘蓝;氮素;生长;产量;品质;硝酸盐

期刊名称： 金陵科技学院学报

ISSN： 1672-755X

年卷期： 2009 年 25 卷 01 期

页码： 55-57

摘要： 研究了氮素用量对结球甘蓝生长及产量、品质的影响。结果表明,随着施氮量的增加,结球甘蓝生长势增加,产量增加,但氮素用量过多会导致产量下降。本试验条件下,施氮量为0.6 t/hm2时结球甘蓝产量较高,达85.9 t/hm2,而施氮量为1.05 t/hm2时结球甘蓝产量仅为70.3 t/hm2,前者比后者增产22%,但二者分别比CK增产174.9%、125%。此外,增施氮素可降低结球甘蓝干物质、纤维素、有机酸及可溶性糖含量,还显著提高了硝酸盐含量。

分类号： S635.1

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