植物乳杆菌活菌体和热灭活菌体对大肠杆菌黏附IPEC-J2细胞的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 曾燕霞

作者： 曾燕霞;季海峰;王四新;刘辉;张董燕;张伟;王雅民;郑琛;王晶

作者机构：

关键词： 植物乳杆菌;IPEC-J2细胞;黏附;大肠杆菌;抑制

期刊名称： 甘肃农业大学学报

ISSN： 1003-4315

年卷期： 2017 年 06 期

页码： 11-17

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】探讨植物乳杆菌活菌体和热灭活菌体对猪肠上皮细胞(intestinal epithelial cells,IPEC-J2细胞)的黏附特性,以及对大肠杆菌黏附IPEC-J2细胞的抑制作用.【方法】分别用植物乳杆菌活菌体和热灭活菌体处理IPEC-J2细胞,结合显微镜观察和黏附计数方法评估其黏附特性;评价其在竞争、排阻和置换3种方式下对大肠杆菌黏附IPEC-J2细胞的影响.【结果】植物乳杆菌活菌体和热灭活菌体均能黏附于IPEC-J2细胞,其中活菌体对IPEC-J2细胞的黏附指数较热灭活菌体高,但差异不显著(P>0.05);活菌体对大肠杆菌黏附IPEC-J2细胞的竞争抑制和置换抑制率显著高于热灭活菌体(P<0.05);两种生物学状态的植物乳杆菌对大肠杆菌黏附IPEC-J2细胞的排阻抑制率差异不显著(P>0.05).【结论】植物乳杆菌活菌体和热灭活菌体均能黏附于IPEC-J2细胞,并可通过竞争、排阻和置换方式抑制大肠杆菌对IPEC-J2细胞的黏附,且其活菌体对大肠杆菌黏附IPEC-J2细胞的竞争和置换抑制效果优于热灭活菌体.

分类号： S816

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