离线全二维HPLC-APCI-MS定性分析食用油中的甘油三酯

文献类型： 中文期刊

第一作者： 胡珺

作者： 胡珺;魏芳;董绪燕;吕昕;李光明;陈洪

作者机构：

关键词： 全二维液相色谱;RP-HPLC;Ag-HPLC;APCI-MS;甘油三酯;位置异构体

期刊名称：

ISSN：

年卷期： 2012 年

页码： 3

收录情况： CSCD

摘要： 食用油中的天然甘油三酯有成百上千种可能的组合,因此其结构鉴定十分困难。在本研究中,我们发展了一种非水反相(NARP)与银离子(Ag+)高效液相色谱(HPLC)联用的离线二维体系,并结合大气压化学电离质谱(APCI-MS)完成了对甘油三酯的定性分析。这种方法能有效增加峰容量,成功分离更多种类的甘油三酯,再结合APCI-MS的谱图信息即可最终确定甘油三酯的结构。将该体系应用到花生油样品上,共鉴定出了包括位置异构体在内的48种甘油三酯。

分类号：

  • 相关文献

[1]离线全二维HPLC-APCI-MS法定性定量分析花生油中的三酰甘油. 胡珺,魏芳,董绪燕,吕昕,江木兰,李光明,陈洪,黄凤洪. 2012

[2]七(2,3,6-三-O-甲氧甲基)-β-环糊精的合成及其在气相色谱分离中的应用. 朱小波,刘勇良,钟江春,陈福良. 2011

[3]七(2;3;6-三-O-甲氧甲基)-β-环糊精的合成及其在气相色谱分离中的应用. 朱小波,刘勇良,钟江春,陈福良. 2011

[4]反相高效液相色谱法测定紫山药中薯蓣皂苷的含量. 周新勇,宋曙辉,罗晖,张丽梅. 2011

[5]三磷酸腺苷降解产物评价冷鲜罗非鱼片新鲜度. 刘寿春,钟赛意,李平兰,马长伟,杨信廷. 2013

[6]大黄末中蒽醌含量的测定. 苗小楼,潘虎,尚小飞,李宏胜. 2012

[7]RP-HPLC法测定白花丹参中丹参酮Ⅱ_A和隐丹参酮的含量. 刘春晓,王建华,李宗新,赵爱红,宋志刚. 2006

[8]静注克洛素隆在绵羊体内的药代动力学研究. 史彦斌,胡振英,张新国,罗超应,崔颖,罗永江,尚若峰,梁纪兰,郑继方. 2003

[9]反相高效液相色谱技术鉴定小黑麦品种. 李连朝,汪沛洪,孙元枢,李英贤. 1991

[10]大黄末中芦荟大黄素等5种蒽醌类成分含量测定. 苗小楼,潘虎,尚小飞,李宏胜. 2012

[11]RP-HPLC法测定鹿阴道硅胶栓体外模拟释放的醋酸氟孕酮. 王玉方,商云帅,张杰,王晓霞. 2011

[12]大黄不同品种不同产地加工品的蒽醌含量比较. 李芸,苗小楼,吴平安,米哲仁,魏舒畅,李越峰,刘峰林. 2011

[13]贯叶金丝桃散的质量标准研究. 张超,尚若锋,辛任升,粱剑平. 2014

[14]中国和CIMMYT小麦品种Bx7亚基超量表达基因(Bx7~(OE))的分子检测. 梁丹,张平平,何中虎,陈静. 2009

[15]利用RP-HPLC指纹图谱技术评价中草药添加剂的质量研究. 付媛,张雪娟,石团员,卢福庄. 2012

[16]载脂蛋白A5低甘油三酯效应的机制. 张聪聪,卢立志,石放雄. 2007

[17]氯化胆碱对白来航蛋种鸡产蛋高峰后期生产性能和血清生化指标影响. 严华祥,徐志刚,袁超,邹晓庭. 2014

[18]高邮鸭部分血浆生化指标与肉用性能相关性分析. 张静,宋卫涛,束靖婷,宋迟,徐文娟,胡艳,李慧芳. 2014

[19]ACSL1基因对绵羊脂肪代谢的影响. 曹阳,金海国,于永生,张立春,曹阳. 2018

[20]高精料日粮对泌乳期奶山羊脂肪代谢的影响. 马菊红,雷琦敬,倪迎冬,李贤,殷玉鹏,李国红,胡小宏,张艳,陈树林,丛日华. 2017

作者其他论文 更多>>

微信小程序