超声波技术在和牛*荷斯坦杂交牛宰前评定中的应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘文

作者： 刘文;韩永胜;赵文江;林秀蔚;李伟;黄萌;王德香;陈国旺;沈思思;张洪伟;王亚南

作者机构：

关键词： 超声波技术;宰后性状;数学模型;眼肌面积

期刊名称： 今日畜牧兽医

ISSN： 2096-5222

年卷期： 2022 年 009 期

页码： 5-7

摘要： 为探讨超声波扫描仪在牛活体测定中的价值。本试验选取30头和牛×荷斯坦杂交牛为研究对象，集中育肥至30月龄后屠宰。对其中20头和牛×荷斯坦杂交牛进行超声波测定背膘厚度、腰膘厚度和眼肌面积，建立了牛宰后相关性状的回归方程，并用其余10头和牛×荷斯坦杂交牛对预测模型结果进行验证。结果表明：通过超声波测定宰前背膘厚度、腰膘厚度和眼肌面积数据，建立宰后相关指标的回归方程，经验证分析，所有模型预测结果与实测结果相关性显著（p＜0.05），说明利用超声波技术对腰膘厚度、眼肌面积和背膘厚度的可能性。

分类号： S823

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