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• 鲜食莲子贮存期护色效果及品质变化的研究

  作者：涂田华;陆文英;徐金星;董秋洪;袁丽娟;郑兴文;唐记平;魏本华;李伟红;王冬根;张标金;杨良波;戴廷灿

  关键词：鲜食莲子;贮藏;护色;品质

• 基于广泛非靶向代谢组学解析富硒黄酒发酵过程的差异代谢产物

  作者：张标金;昌晓宇;刘清兰;陆文英;涂田华;温国锦;万伟杰;严寒;张祥喜

  关键词：黄酒;富硒;代谢组学;发酵;差异代谢产物

• 井冈蜜柚主要品质灰色关联度分析评价

  作者：聂根新;周瑶敏;胡丽芳;陆文英;董秋洪;吴玲

  关键词：井冈蜜柚;果品品质;评价指标;灰色关联度

• 莲子食味品质与直链淀粉含量的对应关系研究

  作者：涂田华;陆文英;杨良波;李伟红;董秋洪

  关键词：莲子;直链淀粉;食味品质;对应关系

• 莲子中直链淀粉提纯及其特征分析

  作者：涂田华;陆文英;李伟红;魏爱花;董秋洪

  关键词：莲子;直链淀粉;提纯;碘结合量;蓝值

• 用两种方法测定莲子中直链淀粉含量的研究

  作者：涂田华;陆文英;袁丽娟;李伟红;董秋洪;魏爱花;杨良波;谢克强;戴廷灿

  关键词：马铃薯;莲子;直链淀粉;测定;方法

• 玉山黑猪肉营养特性分析

  作者：李瑞丽;胡丽芳;唐书升;陆文英;李小光;彭贵福;罗林广

  关键词：玉山黑猪;营养特性;脂肪酸;优质猪肉