欧盟食品标识法规管理现状及对我国食品标识体系的建议

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨桂玲

作者： 杨桂玲;叶雪珠;袁玉伟;张志恒

作者机构：

关键词： 欧盟;食品;标识;管理

期刊名称： 食品与发酵工业

ISSN： 0253-990X

年卷期： 2009 年 35 卷 05 期

页码： 128-131

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 发达国家对食品标签规定越来越详细和完善,标识管理也在一定程度上形成了技术贸易壁垒。为了更好的了解发达国家的标识管理,促进我国标识管理的发展,文中分别从水平和垂直角度介绍了欧盟的食品标识法规并分析了其管理中的特色法规。在此基础上,对比了欧盟和中国的食品标识法规的现状,提出了中国应该加强食品标识的系统性、完整性和科学性等建议。

分类号： F203

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