GA3和CPPU对无核翠宝葡萄果实品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 郭淑萍

作者： 郭淑萍;杨顺林;杨玉皎;张永辉;孟富宣;何建军;张俊松;金杰

作者机构：

关键词： 无核翠宝葡萄;赤霉酸;氯吡脲;果实品质

期刊名称： 果树学报

ISSN： 1009-9980

年卷期： 2022 年 39 卷 010 期

页码： 1834-1844

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】探究赤霉酸(Gibberellin acid,GA3)和氯吡脲(Forchlorfenuron,CPPU)对无核翠宝葡萄果粒膨大及其内在和外观品质的影响,筛选出适宜提升无核翠宝葡萄品质的植物生长调节剂浓度和配比,为无核翠宝葡萄合理施用植物生长调节剂提供理论依据,为其高效优质栽培提供参考。【方法】作者以2年生早熟欧亚种葡萄品种无核翠宝为试材,在盛花期用10.0、12.5、20.0、25.0 mg · L-1 GA3浸蘸果穗,幼果期分别用12.5 mg · L-1 GA3+2.5 mg · L-1 CPPU、25.0 mg · L-1 GA3+5.0 mg · L-1 CPPU混合液浸蘸果穗,果实成熟时测定果粒纵横径、果粒质量、果穗质量、可溶性固形物含量、总酸含量、维生素C含量、单宁含量和果实色泽。【结果】GA3和CPPU处理后果实坐果率、果实纵径、果实横径、果粒质量、果穗质量得到显著提升,可溶性固形物含量、维生素C含量和固酸比下降,玫瑰香味变淡,总酸含量增加,推迟成熟。综合评价表明,盛花期12.5 mg · L-1 GA3+幼果期25.0 mg · L-1 GA3+5.0 mg · L-1 CPPU综合得分最高,盛花期25.0 mg · L-1 GA3+幼果期12.5 mg · L-1 GA3+2.5 mg · L-1 CPPU综合得分最低,但均高于对照。【结论】在盛花期用12.5 mg · L-1 GA3处理,幼果期使用25.0 mg · L-1 GA3+5.0 mg · L-1 CPPU处理对无核翠宝葡萄综合品质提升效果最好。

分类号： S663.1

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