北方寒地果蔬保鲜储运存在的问题及对策

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王志伟

作者： 王志伟

作者机构：

关键词： 果蔬;保鲜储运;问题;对策;北方寒地

期刊名称： 现代农业科技

ISSN： 1007-5739

年卷期： 2020 年 014 期

页码： 217,220

摘要： 北方寒地气候寒冷,且昼夜温差较大,加之保鲜设备与保鲜技术落后,难以满足果蔬保鲜储运的需要.本文分析了北方寒地果蔬保鲜储运中存在的问题,并提出了对策,以期为果蔬产业发展提供参考.

分类号： TS255.3

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