持续偏热处理对肉仔鸡免疫器官指数、小肠形态结构和黏膜免疫指标的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张少帅

作者： 张少帅;甄龙;冯京海;胡春红;彭骞骞;常玉;周莹;张敏红

作者机构：

关键词： 偏热处理;肉仔鸡;免疫器官指数;小肠形态结构;黏膜免疫

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2015 年 27 卷 12 期

页码： 3887-3894

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本试验研究了不同持续偏热(26和31℃)处理对肉仔鸡免疫器官指数、小肠形态结构和黏膜免疫指标的影响。试验选取22日龄爱拔益加(AA)肉仔鸡144只转入人工气候实验舱,随机分成3个处理,每个处理6个重复,每个重复8只(公母各占1/2)。适应期7 d,温度21℃,相对湿度60%。29日龄时,试验温度分别调整到21、26和31℃,相对湿度60%,至试验结束,试验期共14 d。结果表明:与21℃处理相比,1)26和31℃处理对肉仔鸡胸腺指数无显著影响(P>0.05);第7天,31℃处理显著降低脾脏指数(P<0.05);第7、14天,31℃处理显著降低法氏囊指数(P<0.05)。2)26和31℃处理显著降低第14天空肠和回肠绒毛高度(P<0.05);31℃处理显著升高第14天空肠隐窝深度(P<0.05);26和31℃处理显著升高第14天回肠隐窝深度(P<0.05)。3)31℃处理显著降低第1天十二指肠分泌型免疫球蛋白A(SIg A)含量,26和31℃处理显著降低第7天十二指肠SIg A含量;31℃处理显著降低第1天空肠SIg A含量。因此,与21℃处理相比,持续偏热(26和31℃)处理不同程度影响肉仔鸡免疫器官的发育,损伤小肠形态结构,降低小肠黏膜免疫功能。

分类号： S831

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