利用高原夜间自然冷源进行马铃薯种薯储藏的效果研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 吴巧玉

作者： 吴巧玉;雷尊国;杨雄碧;贺圣凌;陈恩发;何天久

作者机构：

关键词： 马铃薯;通风处理;夜间自然冷源;质构特性;产量性状

期刊名称： 种子

ISSN： 1001-4705

年卷期： 2020 年 007 期

页码： 94-97

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 种薯储藏环节对种薯质量有重要影响,同时储藏过程中种薯重量损失也会增加种薯经营者成本.目前智能冷库储藏是保证种薯质量,减少储藏损失最有效的储藏技术.但是,高昂的建设成本和运行费用极大地限制了这一技术应用.就贵州马铃薯种薯产业发展水平而言,尚不具备大面积推广这一技术的条件.本研究通过简易通风设施,利用高原地区夜间低温作为冷源降低薯堆温度,与自然通风相比,简易通风可以有效降低储藏损失.种薯质量与冷库储藏相比,无显著差异.通过简易通风设施,利用高原夜间低温进行马铃薯种薯储藏是一种投入低、效果好的方式.

分类号： S532

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