膨化对转基因豆粕CP4-EPSPS蛋白的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 田芳

作者： 田芳;王秀敏;滕达;杨雅麟;敖长金;王建华

作者机构：

关键词： 酶联免疫吸附法;挤压膨化;转基因豆粕;CP4-EPSPS蛋白

期刊名称： 生物技术通报

ISSN： 1002-5464

年卷期： 2011 年 10 期

页码： 222-226

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 旨在研究转基因豆粕经挤压膨化后外源蛋白的变化规律。以CP4-EPSPS多克隆抗体和转基因含量为2%的大豆标准品作为材料,建立ELISA法定量检测抗草甘膦转基因大豆CP4-EPSPS蛋白的方法。结果表明,膨化豆粕中外源蛋白含量随着温度和含水率的升高逐渐降低,ELISA法检测低限达到0.25%,可以定量检测经过加工的转基因豆粕。

分类号： S816.4

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