益生菌的作用机制及其在猪生产上的应用研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张建胜

作者： 张建胜;朱元芳;海龙;南景东;陈国旺;郝彩虹;贾斌;张备;王丽坤;张国华;沈思思

作者机构：

关键词： 益生菌;作用机制;猪;研究进展

期刊名称： 畜牧与饲料科学

ISSN： 1672-5190

年卷期： 2024 年 002 期

页码： 29-34

摘要： 生猪养殖过程中不合理使用和滥用抗生素不仅使细菌产生耐药性，还会造成抗生素在动物体内及其制品中的残留，给食品安全带来很大威胁。在饲料端“禁抗”和养殖端“减抗”的背景下，寻找和开发无毒副作用的新型饲料添加剂成为研究人员的努力方向。微生态制剂，尤其是益生菌因其具有绿色安全的优点而逐步成为替代抗生素类添加剂的主力军。益生菌是一种具有活性的微生物饲料添加剂，其主要作用是调节宿主动物肠道的微生物平衡，从而对宿主动物产生诸多益处。综述了益生菌的作用机制及其在猪生产上的应用研究进展，旨在为益生菌更好地应用于猪养殖提供理论参考。

分类号： S828.5

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