名优绿茶连续自动生产线加工工艺与设备配置

文献类型： 中文期刊

第一作者： 罗列万

作者： 罗列万;唐小林;叶阳;龚淑英

作者机构：

期刊名称： 中国茶叶加工

ISSN： 2095-0306

年卷期： 2016 年 03 期

页码： 68-73

摘要： 目前,市场上较常见且有一定代表性的名优绿茶有西湖龙井、安吉白茶、洞庭碧螺春、太平猴魁、黄山毛峰、信阳毛尖、庐山云雾、金奖惠明等。名优绿茶的工艺流程主要包括摊放、杀青、揉捻、做形和干燥。与大宗绿茶相比,名优绿茶鲜叶原料的采摘和各工序的操作技术都有更为严格的要求。因此,名优绿茶连续化、自动化生产线的设备性能及其配置是否科学合理直接决定成品茶叶的品质。在加工名优绿茶之前,必须对生产线的关键

分类号： TS272.51

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