特色茶树品种'尖波黄13号'的适制性及加工利用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 粟本文

作者： 粟本文;黄怀生;钟兴刚;黎娜;唐睿;李晋中;舒珲

作者机构：

关键词： 茶树品种;’尖波黄’;’尖波黄13号’;适制性;茶叶加工与利用

期刊名称： 茶叶通讯

ISSN： 1009-525X

年卷期： 2022 年 49 卷 003 期

页码： 323-329

摘要： ‘尖波黄13号’系湖南省茶叶研究所从‘尖波黄’自然杂交后代中采用单株选育法育成的无性系茶树良种,其新梢芽叶色泽较常规茶树品种偏黄为其突出特征之一.现有研究表明,‘尖波黄13号’适制多种茶类,品质优良.本文综合介绍了‘尖波黄13号’的特征特性及其制红茶、黄茶、白茶、绿茶、黑茶等情况;提出利用‘尖波黄13号’基于其品种特性加工特色鲜明的个性化茶叶产品,以充分发挥与利用‘尖波黄13号’的品种价值,提升产业效益.本文可为‘尖波黄13号’的利用提供参考.

分类号： S571.1

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