益生菌对菲律宾蛤仔体内全氟辛酸免疫毒性的调节作用研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 周扬

作者： 周扬;张静霆;谭志军;范纯新;郭萌萌;耿倩倩;李风铃

作者机构：

关键词： 全氟辛酸;益生菌;菲律宾蛤仔;免疫调节

期刊名称： 海洋与湖沼

ISSN： 0029-814X

年卷期： 2024 年 55 卷 006 期

页码： 1499-1509

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 全氟辛酸(perfluorooctanic acid, PFOA)是一种具有多系统毒性的新污染物，对双壳贝类可产生一定的免疫毒性效应，损害机体的正常免疫功能。益生菌作为一种安全无毒的食品级制剂，已被应用于水产养殖行业，用以提高水生生物的免疫防御能力。然而，益生菌对贝类中新污染物所引发的生物毒性是否有消减作用，目前尚不可知。据前期研究，新污染物PFOA在水生生物尤其贝类中存在较高的蓄积量，具有潜在的生态和健康风险。因此，探索经济贝类中益生菌对PFOA免疫毒性的消减作用具有重要意义。通过对菲律宾蛤仔进行PFOA (200 ng/mL)生物暴露实验，添加或不添加乳酸菌株进行对比，从而鉴定益生菌对于PFOA毒性的调节作用。结果表明，与PFOA暴露组相比，益生菌治疗组显著降低了蛤仔血细胞中PFOA的蓄积含量，大幅提高了蛤仔血细胞总数、细胞活力以及吞噬功能等。同时，益生菌的添加也能明显降低细胞内及非特异性酯酶的含量，减轻了蛤仔血细胞的氧化应激反应。此外，补充益生菌后，蛤仔血细胞中抗氧化酶及免疫相关酶活力也有一定程度的提高。可见，益生菌在正向调节贝类中PFOA暴露所引发的免疫毒性方面具有一定的作用。

分类号： X592%X171.5%X172

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