饲料中不同剂量铅在猪体内沉积情况研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 魏帅

作者： 魏帅;郭波莉;魏益民

作者机构：

关键词： 猪;铅;饲料;累积

期刊名称： 第二届国际食品安全高峰论坛论文集

ISSN：

年卷期： 2009 年

页码： 4

收录情况： CSCD

摘要： 本试验旨在研究饲料中铅含量与猪组织和器官中铅含量的关系,及铅在猪各组织和器官中的分布规律,为制定猪可食用器官中铅含量限量标准提供理论依据。将24头大约克夏仔猪随机分为4组,分别饲喂含铅量为0.398mg/kg(对照组),6.095mg/kg(低剂量组),17.490mg/kg(中剂量组),51.674mg/kg(高剂量组)的饲料,持续喂养90d,屠宰、取其心脏、肝脏、脾脏、肺脏、肾脏、小肠、猪毛、猪皮、脂肪、猪血、骨髓、猪耳、猪舌、猪尾、里脊、臀尖、小排、后腿肉,测定其中的铅含量。结果表明,随着饲料中铅含量的增加,猪体内各组织和器官中的铅含量均有不同程度的升高。对照组组织和器官中铅含量由高到低...

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