文献类型: 中文期刊
第一作者: 汪儆
作者: 汪儆;雷祖玉;冯学琴;姚浪群
作者机构:
关键词: 复合酶制剂;β-葡聚糖酶活;测定方法
期刊名称: 饲料研究
ISSN: 11-2114/S
年卷期: 2000 年 05 期
页码: 7-9
摘要: 本试验研究了不同酶促反应时间、温度和pH值对还原糖法 β -葡聚糖酶活测值的影响。结果表明 :大多数饲用复合酶制剂获得最高 β -葡聚糖酶活的酶促反应条件是2 0min、6 0℃和pH6 35。但为使体外测定条件尽可能接近酶在畜禽体内的作用环境 ,建议测定温度选为 4 0℃ ;鸡用酶制剂测定pH值选为 5 85,猪用酶制剂测定pH值选为 6 35;反应时间选为 2 0min。
分类号: S816.7
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