保障食品安全的供应组织模式

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张雨

作者： 张雨;吴俊丽;李秀峰

作者机构：

关键词： 食品安全;供应组织;模式

期刊名称： 北京农业职业学院学报

ISSN： 1671-7252

年卷期： 2004 年 18 卷 05 期

页码： 39-42

摘要： 随着经济全球化进程的不断加快、居民收入水平的不断提高,食品安全问题越来越引起全世界的广泛关注。选择可靠、高效的食品供应组织,是保障食品安全的重要措施之一。借鉴发达国家的成功经验,结合我国的国情,三种比较成功的食品供应组织模式可以选择,包括农民销售合作组织、贸工农一体化经营组织和食品供应链物流管理模式等。

分类号： F203

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