中草药废弃物的营养价值、活性物质与生物学功能及在猪生产上的应用研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 彭苏

作者： 彭苏;崔艺燕;尹福泉;马现永

作者机构：

关键词： 中草药;废弃物;中药渣;猪

期刊名称： 中国畜牧杂志

ISSN： 0258-7033

年卷期： 2023 年 59 卷 003 期

页码： 33-39

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 中草药废弃物是中药材生产加工业的副产物,其营养物质丰富,富含多糖、黄酮、生物碱等活性物质,具有抗氧化、抗菌、抗炎等生物学功能,并且来源广、产量大、价格低,可缓解常规饲料短缺和降低养殖成本,是潜在的饲料资源.本文主要从中草药废弃物的营养物质、活性物质与生物学功能及其在猪生产上的应用进行综述,以期为中草药废弃物在猪生产中的应用提供参考.

分类号： S816

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