异常烟叶烘烤研究进展及展望

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王爱华

作者： 王爱华;王行;王松峰;高峻;杜海娜;刘浩;王先伟;孙福山

作者机构：

关键词： 异常烟叶;成熟度;生理生化;烘烤特性;烘烤工艺

期刊名称： 作物研究

ISSN： 1001-5280

年卷期： 2022 年 006 期

页码： 594-600

摘要： 烟草生产受自然条件和栽培管理水平影响大，在非正常气候条件及管理失当情况下，都会产生异常素质烟叶。近年来，由于烤烟生长季节自然灾害频发，严重影响了烟叶正常的生长发育，烟叶物质代谢失调，从而影响了成熟鲜烟叶素质，导致特殊类型烟叶增多。因此，深入了解和掌握异常烟叶的烘烤特性，并探索配套烘烤工艺就显得颇为重要。本文综述了异常烟叶的成熟采收、烘烤特性、烘烤工艺及烘烤过程中生理生化动态变化，旨在为异常烟叶烘烤系统研究提供理论依据。

分类号： TS443%S572

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