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• 丹桂绿茶窨制工艺

  作者：王振康;邬龄盛;王秀萍;王丽丽

  关键词：丹桂;桂花绿茶;窨制;工艺

• 不同窨制工艺对桂花绿茶品质的影响

  作者：王振康;林馨颖;王秀萍;邬龄盛;王丽丽;陈敏星

  关键词：茶叶;桂花绿茶;香气;窨制工艺

• 寿宁高山茶的创新与发展

  作者：王振康;钟凤莲

  关键词：寿宁高山茶;品牌;创新;发展

• 烘焙工艺对乌龙茶糖氨Maillard反应及风味的影响

  作者：陈泉宾;陈键;王丽丽;邬龄盛;王振康

  关键词：烘焙;乌龙茶;美拉德反应;生化成分

• 基于PLC的全自动茶叶压饼机械的设计与试验

  作者：张应根;陈泉宾;王秀萍;王振康;陈林;尤志明

  关键词：茶饼;压饼机械;PLC;自动控制

• 茶叶中糖苷类香气前体物质研究进展

  作者：项丽慧;林清霞;余文权;陈林;王振康

  关键词：茶叶;键合态香气物质;糖苷酶;糖基转移酶

• 基于特征香气的白茶香气品质评价模型构建初探

  作者：张应根;陈林;陈泉宾;王秀萍;王振康;王丽丽

  关键词：白茶;特征香气;品质评价;模型构建