乌牛早加工乌龙茶技术要点
文献类型: 中文期刊
第一作者: 王振康
作者: 王振康;叶显崇;郑乃辉;高建克
作者机构:
期刊名称: 温州农业科技
ISSN:
年卷期: 2008 年 03 期
页码: 13+15
摘要: 2004年4月,在乌牛早茶相对集中区永嘉县瓯北镇罗溪、行禅村修建标准乌龙茶生产厂房一幢,引进两条乌龙茶生产线,开展乌牛早适制乌龙茶研究。根据乌牛早品种特性,开展了大中开面、中小开面两种不同采摘标准、闽南清香型乌龙茶和闽北乌龙茶两种不同加工工艺的交叉试验,并
分类号: TS272
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