苹果酸-乳酸发酵的人工诱发程序
文献类型: 中文期刊
第一作者: 于清琴
作者: 于清琴;杨立英;张历俊
作者机构:
期刊名称: 中外葡萄与葡萄酒
ISSN: 1004-7360
年卷期: 2002 年 01 期
页码: 53-54
分类号: TQ920
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