苹果酸-乳酸发酵的人工诱发程序

文献类型: 中文期刊

第一作者: 于清琴

作者: 于清琴;杨立英;张历俊

作者机构:

期刊名称: 中外葡萄与葡萄酒

ISSN: 1004-7360

年卷期: 2002 年 01 期

页码: 53-54

分类号: TQ920

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