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• 超高压等灭菌方式对刺梨汁营养及风味的影响研究

  作者：张欣;王辉;罗婧文;刘嘉;龙明秀;王梅;陈朝军

  关键词：刺梨汁;超高压;杀菌技术;营养品质;风味

• 大白菜制种幼苗越冬预测模型的建立

  作者：马朝喜;肖兴中;李冰;王梅;卢娇娇;原玉香

  关键词：大白菜;越冬;形态特征;预测模型;灰色关联度

• 刺梨多酚提取物对高脂饮食诱导的肥胖小鼠的改善作用

  作者：罗婧文;张欣;王辉;龙明秀;陈朝军;陈中爱;王梅

  关键词：刺梨多酚提取物;肥胖小鼠;血脂;炎症因子;短链脂肪酸

• 香菇转录因子LeZNF143响应高温胁迫的功能分析

  作者：王梅;宋婷婷;蔡为明;曲英敏;范丽军;胡心柔;金群力

  关键词：香菇;高温胁迫;C2H2型转录因子;酵母表型;漆酶活性

• 基于不同包装材料和杀菌方式的糟辣椒贮藏品质变化及货架期预测

  作者：王梅;潘牧;刘辉;何方国;罗玉坤;王辉

  关键词：糟辣椒;包装材料;热杀菌;冷杀菌;货架期

• 荷载β-胡萝卜素OSA马铃薯糊精的稳定性研究

  作者：陈超;雷丹丹;王梅;董楠

  关键词：Β-胡萝卜素;辛烯基琥珀酸马铃薯糊精;胶束;稳定性

• 简述羊驼的外貌特征、生物学特性和经济价值

  作者：杨启堂;张瑾;王梅;杨孝通

  关键词：羊驼;外貌特征;生物学特性;经济价值