超声波辅助法提取打瓜多糖工艺研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 曹晓倩

作者： 曹晓倩;杨慧;谢新民;李静;马磊

作者机构：

关键词： 打瓜;多糖;超声波辅助;响应面法

期刊名称： 分析仪器

ISSN： 1001-232X

年卷期： 2016 年 05 期

页码： 48-52

摘要： 以新疆打瓜为试验材料,以打瓜多糖提取率为考察指标,采用超声波辅助法提取打瓜多糖。通过单因素试验考察了料液比、超声温度、提取时间和超声功率等因素对多糖提取率的影响,通过响应面法确定了最佳打瓜多糖提取工艺条件:料液比为1∶21(g∶mL),超声温度为82℃,提取时间62min。打瓜多糖提取率为17.24%,较传统乙醇浸提法提高了46%。

分类号： TQ281

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