拮抗甜瓜枯萎病链霉菌D2菌株发酵条件的优化

文献类型： 中文期刊

第一作者： 邹立飞

作者： 邹立飞;余小兰;邹雨坤;李光义;李晓亮;郑鹏;李勤奋

作者机构：

关键词： 甜瓜枯萎病;拮抗菌;链霉菌;响应面法;发酵条件

期刊名称： 南方农业学报

ISSN： 2095-1191

年卷期： 2018 年 49 卷 05 期

页码： 905-911

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】优化甜瓜枯萎病拮抗链霉菌D2菌株的发酵条件,为该菌发酵方法的建立及工业化生产提供科学依据。【方法】以D2菌株有效活菌数为考察指标,玉米粉含量、豆饼粉含量、p H、摇床转速、接种量和温度为影响因素,利用响应面法对D2菌株的发酵条件进行优化。【结果】豆饼粉含量、玉米粉含量和温度对D2菌株有效活菌数有显著影响(P<0.05)。D2菌株有效活菌数回归模型为:Y=8.28757+0.12344X1+0.21477X2+0.06184X3-0.05929X12-0.09817X22-0.14942X32(式中,Y为有效活菌数对数,X1、X2和X3分别为玉米粉含量、豆饼粉含量和温度的编码值),理论有效活菌数为2.99×108CFU/m L。D2菌株最优发酵条件为:玉米粉含量39.08 g/L、豆饼粉含量39.19 g/L、培养温度37.4℃,在此条件下D2菌株有效活菌数为3.01×108CFU/m L,与理论值接近,但极显著高于未经优化采用培养基Ⅱ得到的有效活菌数(1.0×106CFU/m L)(P<0.01)。【结论】采用响应面法优化得到的D2菌株发酵条件可有效提高该菌株有效活菌数,且回归模型推算出的理论活菌数与优化条件发酵的有效活菌数接近,可用于指导D2菌株的实际规模化生产。

分类号： S436.5`S476

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