文献类型： 中文期刊
第一作者： 张正海
作者： 张正海;李爱民;苗高健;魏盼盼
作者机构：
期刊名称： 农村新技术
ISSN： 1002-3542
年卷期： 2011 年 20 期
页码： 43
摘要： 一、采收白术定植当年10月下旬至11月上旬,当茎秆由绿色转枯黄时即可收获。选晴天将植株挖起,抖去泥土,剪去茎叶,及时加工。二、加工加工方法有晒干和烘干两种。晒干的白术称生晒术,烘干的白术称烘术。烘术法是将鲜白术放入烘斗内,每次150～200千克,最初火力宜猛而均匀,约100℃。待蒸汽上升、外皮发热时,将温度降至60～70℃,缓缓烘烤2～3小时。然后上下翻动1次,再烘2～3小时,至须根干透,将白术从烘斗内取出,不
分类号： S567.233
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