不同干燥方式对多花黄精品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘怡菲

作者： 刘怡菲

作者机构：

关键词： 多花黄精;真空冷冻干燥;品质

期刊名称： 新农业

ISSN： 1002-4298

年卷期： 2019 年 11 期

页码： 6-8

摘要： 本研究选取自然干燥、热风干燥、热泵干燥、变温压差膨化干燥及真空冷冻干燥方式对多花黄精厚片进行干燥处理,以新鲜多花黄精厚片为对照,研究不同干燥方式对多花黄精的品质的影响,筛选出适宜的黄精干燥技术,为实际生产中获得高品质的黄精制品提供一定的理论基础及科学指导。

分类号： R282.4

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