反相离子对色谱法测定蜂王浆中糠氨酸的含量

文献类型： 中文期刊

第一作者： 周骁

作者： 周骁;薛晓锋;吴黎明;赵静

作者机构：

关键词： 蜂王浆;糠氨酸;反相离子对色谱

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2008 年 29 卷 05 期

页码： 370-372

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 研究采用反相离子对色谱法测定蜂王浆中糠氨酸的含量。色谱柱为AtlantisC18柱,乙腈/水(含有5mmol/L庚烷磺酸钠)/甲酸(20:79.8:0.2)为流动相,紫外检测波长280nm。糠氨酸的线性范围在0.25～50mg/L,线性关系良好,线性方程为y=0.2818x+0.0271,相关系数为0.9997,方法的检出限为11.9mg/100g蛋白,加标回收率为96.94%。适用于蜂王浆中糠氨酸的测定。

分类号： S896.3

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