茶叶多酚类物质及其应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 严明潮

作者： 严明潮

作者机构：

关键词： 茶叶;多酚类物质;食品应用;抗氧化剂

期刊名称： 全国食品添加剂通讯

ISSN： 1006-2513

年卷期： 1993 年 000 卷 004 期

页码： 43-45

分类号： TS202.3

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