低糖鲜香蜜饯新产品——柑桔晶瓣和柑桔皮金条

文献类型： 中文期刊

第一作者： 焦必林

作者： 焦必林

作者机构：

期刊名称： 农业信息探索

ISSN： 1009-7015

年卷期： 1989 年 01 期

页码： 42

摘要： 由中国农科院柑桔研究所研制成功的低糖鲜香蜜饯——柑桔晶瓣和柑桔皮金条,近期通过鉴定。 柑桔晶瓣和皮金条分别以柑桔囊瓣和果皮为原料,采取独特工艺制成。同传统的高糖蜜饯相比,这两种产品具有低糖、

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